Belgisch etentje

Zoals jullie weten hadden we gisteren een belgisch etentje bij ons thuis samen met Jennifer en Eric. Ons allereerste etentje bij ons thuis! :-)
't was echt supergeslaagd!

We hadden hapjes met schuimwijn, stoofvlees met frietjes en appelmoes met daarbij een goeie Maredsous en daarna zelfgemaakt chocomousse. Mmmmmm!!


Verder hebben we niet veel speciaals te melden. Bij schokjes en beetjes komen er dingen toe vanuit België... sommige zijn slechts 3 dagen onderweg, andere dingen 8 weken. Maar 't komt toch toe hé :-)

Later deze week meer! (als jullie nog dingen willen weten of vertellen, onze blog en mail staan altijd open!)


Thomas en Ilse

Dancing horses en etentje met Jason

Woensdagavond zijn we opnieuw naar een show geweest van National Western. Deze keer was het een avond van 'dancing horses' met hoogstaande dressuur en enkele specifieke takken binnen de dressuur. Met een live band die de muziek verzorgde was het een geslaagde avond! (sorry voor de irritante lach van een vrouw in het eerste deeltje).
BTW: wie van de vroegere oinc-ers en/of andere monteerders kan mij de naam geven van het monteerprogramma (of een ander goed programma) dat we gebruikten? Ik zou er toch iets meer tijd en werk willen insteken in de toekomst...

Donderdagavond zijn we dan uiteindelijk iets gaan eten met Jason (doordat het vorige zondag niet is doorgegaan). 't was echt heel gezellig en aangenaam. Interessante conversaties ook :-) Binnenkort hopen we ook zijn vrouw Angie te ontmoeten en hun zoontje Peter en uiteraard ook de labrador.

Ons weekend is verder heel rustig verlopen. Vooral wat slaap proberen in te halen en rustig thuis gebleven. Ook deze week zijn er niet veel dingen gepland, buiten een 'puur Belgisch' etentje met Jennifer en Eric.

Western Stock show - wild wild west show

Zoals gezegd zijn we op zondagmiddag naar de Western Stock Show geweest. De Western Stock Show is een van de grootste shows betreffende de western lifestyle. Zij focust voornamelijk op paarden en stieren, western riding. Daarnaast ook op landbouw (gewassen, vee etc.) en op het boerderijleven in 't algemeen (denk aan koeien, stieren, paarden, kippen, ganzen, konijnen etc.). Uiteraard interesseerden mij vooral de paarden en de westerse levenstijl (kledij, paardrijspulletjes). Mijn cowgirl-hoed had ik al gekocht in april (toen ik hier een weekje op bezoek was). Het enige wat ik nog wou was een riem, maar heb besloten nog even te wachten, want toch vrij kostelijk (varieert tussen de 40$ - 350$). Misschien volgend jaar...
We zijn er al rond 13u en lopen dus nog wat rond te kijken naar de vele kraampjes, winkeltjes en de dieren. De wild wild west show begint pas om 16u, dus hebben we nog eventjes tijd.

Cowgirl Ilse



Kippenverkoop

Konijntje (had het bijna
meegenomen...)

Stieren (een hele hangar vol)

Na eventjes rondkijkend in de paardenstallen (waar er overigens geen paarden waren op dat moment), komen we in een klein hoekje toch enkele stallen tegen die volzet zijn. Echter geen paarden hier...

Echt gigantisch zo'n beest met hoornen om naast te staan...

Bij deze ook nog een kort filmpje van de Wild Wild West Show. Niet alle acts die er te zien waren staan er op, maar toch een heel deel. Tijdens de show konden we genieten van:
- koetsraces
- voltige
- schieten
- kunstrijden
- toneeltje amerikaanse geschiedenis
- uitbeelding van liedjestekst
- lasso truckjes
- wilde paarden rodeo
- paarden die speciale truckjes kunnen (gaan zitten, op klein verhoog staan, buigen etc.)
- ruiter, paard en hond die samenwerken (hond kan op rug paard springen, hond haalt biertje uit de frigobox voor ruiter etc.)
- spirit dancers
(Er loopt blijkbaar iets mis telkens ik probeerde de video op te slaan... daardoor is er op het einde een stukje zonder muziek, waarvoor mijn excuses. Nochtans is er op mijn originele versie en bij het maken van de video geen probleem, geen idee hoe het komt).



Wat gaat een week snel voorbij

Ja, en zo zijn we al weer bijna een week verder sinds ik heb geschreven. 't gaat vlug!
Deze week was verder niet zo boeiend. Ik heb me vooral beziggehouden met praktische dingetjes in huis en veel boodschappen gedaan.
Zo heb ik deze week o.a. onze keukenlade wat praktischer gemaakt (zodat alles nu netjes gesorteerd ligt).

Verder hebben we gisteren eens grote kuis gehouden. Als je weinig opbergruimte hebt is het niet altijd gemakkelijk om alles netjes op orde te houden. Bij deze hebben we alles eens herschikt en een heleboel dingen weggegooid. En nu hebben we weer véél meer ruimte! :-)

Een bloemetje om jullie dag wat op te fleuren

Straks gaan wij nog naar de Western Stock Show en daarna nog iets eten/drinken met Jason. Verslag en foto's volgen snel!

Bakken en winkelen

Met het slechte weer van zondag en maandag ben ik niet meer in de winkel geraakt. 't was nochtans nodig, want we hadden geen brood en groenten meer. Ik ben dan de maandagmiddag maar aan het bakken geslaan. 'Een klein wit blokje' was het doel... en dus volgde ik alle tips die Charlotte en Nico me gegeven hebben braafjes op. Alleen bleek er na een tijdje toch iets mis... mijn deeg wou maar niet rijzen (en neen, ik ben niet vergeten de gist erin te doen zoals Wesly). Ik heb het dan uiteindelijk maar zo in de oven gestoken, beter proberen dan wegsmijten hé. En 't resultaat was nog redelijk... 't was een minibroodje (Thomas vond dat het op een sandwich geleek), maar 't rook lekker en 't was ook lekker!!

Tijdens het wachten op mijn broodje uit de oven probeer ik ook het geheim recept van Greet en Henk eens uit. En dit is het resultaat....

(sorry voor de suiker die wat overbelicht is)

Al bij al is het héél lekker, maar moet ik de volgende keer meer chocolademengsel aanmaken en de koekjes langer laten weken. Maar het is wél gelukt en op die manier kunnen ook wij hier nog nagenieten met een heerlijke kerstkoek!

Vandaag kon ik niet anders dan naar de winkel. Ik heb het lang genoeg uitgesteld, dus nu moest ik wel. Dus vertrek ik met ons winkelkarretje in -12°C naar de winkel. Het verloopt niet zo vlot als anders, want er ligt nog veel sneeuw en de voetpaden worden hier niet bepaald ontruimd en ook de temperaturen doen er niet veel goed aan. Mijn karretje springt alle kanten op en 't is echt sleuren door de stukken waar de sneeuw nog 20cm hoog ligt. Omdat ik geen zin heb om binnen twee dagen terug naar de winkel te gaan laad ik mijn karretje, tassen en rugzak goed vol. Misschien niet mijn beste idee van de dag. Ik moet namelijk nog terug. Dus sleur en trek ik mijn boodschappen richting huis: lastig!! Na 50min zwoegen ben ik bijna aan het ziekenhuis, bijna thuis dus! Maar dan gebeurt het... de wielen blijven steken en mijn karretje valt om, tegen mijn been. Bij deze is de eerste grote blauwe plek van 2011 een feit... tja, mijn lompigheid zal niet meer veranderen zeker? Soit, gefrustreerd, koud en met een barstende hoofdpijn sleur ik verder naar huis en ik ben dan ook superblij als ik na 1u15 'wandelen' eindelijk thuis ben. Dan vlug alles wegsteken... en de schade opmeten. Ik heb mijn best gedaan zoveel mogelijk groentjes/fruit mee te brengen en dat is me aardig gelukt ook... alleen zijn al mijn paprika's, de helft van mijn tomaten en mijn bananen geblutst en opengesprongen. fantastisch! :-(

Zoals je ziet verloopt ook hier niet alles even vlot...

Eerste week januari 2011

Alweer een tijdje geleden dat we iets hebben geschreven... sorry daarvoor :-) maar onze week was nu eenmaal niet zo boeiend. Verder dan dagdagelijkse activiteiten zijn we deze week niet geraakt, behalve in het weekend.

Vrijdagavond zijn we terug naar Park'n Co geweest om een hamburger te eten ('t was toch al een tijdje geleden). Maar voor mij is het voorlopig toch de laatste keer geweest dat ik er een hamburger heb gegeten. De vorige keer voelde ik me ook niet goed, maar ook deze keer is het precies niet goed bevallen nadien. Dus voor mij is het eventjes genoeg geweest.

De zaterdag hebben we eerst en vooral eens lang geslapen. Dat deed ons echt eens goed. Daarna zijn we naar de post geweest, dus Inne, Katrijn, Bram en Sam: jullie kerstcadeautje is eindelijk onderweg en zou tussen eind deze week en halverwege volgende week moeten toekomen (dat is als de post in België al weer werkt). Nog iets gegeten in Kinga's Lounge (pools restaurant waar je kan pokeren) en daarna richting downtown gewandeld en ondertussen genoten van een prachtige warme dag met véél zon. Blijkbaar geven ze hier in januari ook solden (tot -70% al!) en daar hebben we dan ook volop van geprofiteerd!
Zondag maken we er een rustig dagje van thuis, want veel aan het sneeuwen (toch een goeie 15cm op een dag).

Ook vandaag (maandag) is het goed koud (momenteel -14°C)... maar we bekijken het positief, want vanaf morgen verwachten we hier toch een goeie 6-7°C voor de komende week, dus we mogen eigenlijk niet klagen.

Verder kan ik alleen zeggen dat ik een lastige week heb gehad. Om de een of andere reden miste ik iedereen deze week gewoon meer dan anders. En dan vooral de kleine dingen: een leuk gesprek, samen winkelen, samen werken, samen puzzelen, samen televisie kijken etc. alle kleine leuke dingen die ik zo gewoon was. Mja, ik weet dat het allemaal maar tijdelijk is, maar toch... Gelukkig heb ik Thomas hier, die  echt zijn best doet om het mij zo gemakkelijk mogelijk te maken. Ik heb echt een pracht van een man :-) :-)
Ik probeer wat meer te posten, want blijkbaar kijken de meesten onder jullie toch wel regelmatig eens naar de blog. Schrijven jullie ook eens iets over jullie activiteiten en avonturen?

Ilse en Thomas

Nieuwjaar(sweekend)

We hadden de 31ste december 's ochtends nog steeds geen plannen voor 's avonds... Thomas zei opeens dat hij wel zin had in fondue en dus ben ik beginnen zoeken. En al snel kwam ik uit bij 'La Fondue', een gezellig ogend restaurantje downtown. We besloten daar iets te gaan eten... We reserveerden al om 16u30 (we hadden enkel nog keuze uit 16u30 en 21u45). Dat had als voordeel dat we 20% korting kregen en we redeneerden dat je fondue zo snel of zo traag eet als je wil.

We kozen voor een 3 gangen menu bestaande uit:
- voorgerecht van kaasfondue met brood, appel en koude groentjes
- hoofdgerecht van vlees-en visfondue
- nagerecht van chocoladefondue (2 soorten chocolade) met vers fruit, brownies, marshmellows, rijstkoekjes, cake en cheescake

Alles bij elkaar zitten we iets langer dan 3u aan tafel. Supergezellig en lekker!!!

Kaasfondue als voorgerecht

Kaasfondue als voorgerecht

Vlees- en visfondue als hoofdgerecht

Chocoladefondue als nagerecht

Ik wou graag het vuurwerk zien, maar dat was pas om 21u of om 24u. Nog een goed 1,5u wachten… hm, waar kunnen we naar toe…

Daarna dus naar het vuurwerk gekeken en nog een wandelingetje gemaakt door downtown. Verschillende dj’s daar op straat en véél volk, maar jammergenoeg te koud om lang rond te lopen (-15° C). We besluiten naar een andere bar te gaan, maar omdat er daar weinig volk is en niet veel ambiance, vertrekken we daar na één drankje. Rond 23u45 zijn we thuis en vieren we gezellig met z’n tweetjes Nieuwjaar. 00u15 liggen wij al in ons bedje, om het nieuwe jaar uitgerust te kunnen starten.

We starten het nieuwe jaar met een stevig Amerikaans ontbijt en genieten verder van een rustig dagje genieten. Ook zondag maken wij er een gezellige dag van met ons tweetjes.


Gelukkig nieuwjaar iedereen!! en een mooie start van het jaar!